Одежда: как её делали? Часть IVb — ткань как деньги
Этот пост также доступен в аудиоформате, благодаря усилиям нашего добровольного рассказчика.
Это вторая половина четвертой части наших четырех частей (I, II, III, IVa, IVb) смотрят на производство текстиля, особенно шерсти и льна, в досовременном мире. В прошлый раз мы рассматривали коммерческих текстильщиков и процессы отделки текстиля (валяние, окрашивание и т. д.), которые обычно имели место в коммерческом контексте. На этой неделе мы рассмотрим другие основные элементы торговли текстилем, которые были торговцами, которые торговали текстилем как редко, так и часто.
Википедия, Рынок одежды в ‘s-Hertogenbosch, Brabant, c. 1530 (который также появляется в J.S. Lee, *op. cit. * pl V).
Производить локально, мыслить глобально
Ткань как готовый продукт несколько отличается от других продуктов (зерно и железо), которые мы обсуждали в этой серии. Насыпное зерно является товаром, что означает, что один килограмм зерна в значительной степени похож на следующий. Когда зерно продается оптом, это происходит из-за различий в поставках, а не из-за того, что зерно в том или ином регионе особенно вкусно. Следовательно, вы получаете торговлю зерном только тогда, когда одна область производит излишек, а другая не производит достаточно. То же самое относится и к железу; железо не было идеальным товаром в досовременном мире, поскольку некоторые руды производили металл лучшего качества, чем другие, а некоторые торговали высококачественными рудами или металлом. Но для повседневного использования местное железо было достаточно хорошим и обычно доступным. Железо можно было и часто рассматривалось как товар.
Ткань не такая. В то время как низшим классам часто приходилось иметь дело с любыми видами ткани, производимыми дешево и на местном уровне, для людей, которые могли позволить себе выбор, сама природа текстильного производства производит много региональных различий, которые стимулировали торговлю. Почти все в текстильном производстве подвержено региональным изменениям:
- Какие волокна используются Основные области производства шерсти и льна, как правило, были отдельными, с шерстью (и овцами) в более холодном климате и нагорьях, в то время как (как отмечалось) лен, как правило, выращивался в более теплых речных долинах с богатой аллювиальной почвой. Между тем, регионы производства хлопка и шелка в целом (с некоторыми заметными исключениями) не пересекались с регионами производства шерсти и льна.
- Природа местных волокон. В какой-то момент мы придем к некоторым конкретным примерам, но древние и средневековые писатели хорошо знали, что разные условия выращивания, породы овец или льна, климат и т. д. производят волокна тонко разных качеств. Следовательно, даже при одинаковых процессах ткань, произведенная в одном регионе, может отличаться от ткани, произведенной в другом регионе. Но процессы почти никогда не были одинаковыми, потому что… Местная изменчивость производственных процессов. Опять же, у нас будет несколько примеров в один момент, но дисперсия здесь может быть значительной. Как мы видели, различные задачи в производстве ткани довольно вовлечены и дают много места для навыков и, следовательно, для изменения местоположения в методах и моделях. Можно увидеть различные модели плетения, различные методы прядения, различные химические обработки, различные методы выращивания или сдвига и т. Д., Производя ткани разных качеств, которые, таким образом, могут быть идеальными для разных целей.
- Методы краски и доступность. И, как мы обсуждали в прошлый раз, доступные красители (и знания о том, как их использовать) также часто были очень локальными, что приводило к тому, что определенные цвета или узоры цвета были связаны с различными регионами и создавали спрос на них. Хотя часто можно было отгружать красители (хотя не все красители хорошо реагировали на дальние перевозки), часто было более экономично переносить окрашенную ткань.
Помимо этого, ткань является отличным товаром. Он относительно небольшой объем при обертывании в рулон (болт ткани может удерживать ткань в любом месте длиной 35-91 м и шириной 100-150 см). Стандартная английская халатность составляла 24 ярда х 1,75 ярда; это много ткани в обоих случаях! и может быть очень высокой ценностью, особенно для высококачественных или иностранных тканей (или тканей, окрашенных в редкие или сложные цвета). Кроме того, ткань не является скоропортящейся, чувствительной к температуре (за исключением фактического пожара) или особенно хрупкой, а это означает, что до тех пор, пока она остается достаточно сухой, она будет храниться на больших расстояниях и в неблагоприятных условиях. И это нужно всем; ткани почти идеальны для торговли акциями.
Следовательно, у нас есть достаточно доказательств торговли как сырыми волокнами (т.е. шерстью или льняными кочегарками), так и готовыми тканями из некоторых самых ранних периодов письменных записей (наблюдение за торговлей текстилем раньше этого трудно, поскольку ткань так редко сохраняется в археологических записях). Записи из Пресаргонской Месопотамии (c. 2400-2300) записывают торговлю шерстью как между месопотамскими городами, так и шерстью, используемой в качестве товара для торговцев, направляющихся через Персидский залив, в Элам и, по-видимому, являющейся одним из, если не основным экспортным товаром для шумерских городов (W. Sallaberger в Бреникте и Мишель, op. cit.). Более подробные свидетельства приходят позже, например, дворцовые письма и записи из Старой Вавилонской империи (1894-1595), сообщающие о коммерциализации шерсти, произведенной под эгидой дворца или храма (Месопотамские экономики централизуются таким образом в том, что иногда называют «экономикой перераспределения», хотя этот термин и модель, которую он подразумевает, все чаще оспариваются, поскольку становится все более очевидным из наших доказательств того, что экономическая деятельность за пределами «дворцовой экономики» также существовала) и торгуются с другими городами, такими как Сиппар (об этом, примечание К. Де Граф и главы К. Мишеля в Бреникте и Мишеле, op. cit.).
Плиний Старший, подробно описывающий регионы производства шерсти и льна, дает некоторые подсказки для описания торговли тканью в римском мире. Плиний отмечает, что область между рекой По и Тичино (в Северной Италии) производила белье, которое никогда не отбеливалось, в то время как белье из Фавенции (современная Фаэнца) всегда отбеливалось и славилось своей белизной (Плиний, NH 19,9). Льняная ткань из Испании вокруг Таррагоны Плиний считал исключительно прекрасным, в то время как льняная ткань из Зеола (современный Ойартзун, Испания) было особенно прочным и хорошим для создания сетей (Плиний, 19.10). Между тем египетский лен он отмечает наименее крепким, но самым тонким и, следовательно, самым дорогим (Pliny NH 19,14). Между тем на шерсти Плиний отмечает, что естественный цвет шерсти варьировался по регионам; лучшая белая шерсть, как он думал, пришла из долины реки По, лучшая черная шерсть из Альп, лучшая красная шерсть из Малой Азии, лучшая коричневая шерсть из Канузия (в Апулии) и так далее (Pliny,* NH * 8.188-191). Он также отмечает различные местные производственные процессы, дающие разные результаты, отмечая галльскую вышивку и войлок (NH 8.192). И, конечно же, будучи Плинием, он должен ранжировать их всех, причем лучшими являются шерсть из Тарента и Канузия (Taranto и Canosa di Puglia), за которыми в целом следуют итальянская шерсть и на третьем месте шерсть из Милета в Малой Азии (Pliny* NH 8.190). Соглашение было не совсем универсальным, Columella дает лучшие шерсти, как те из Милета, Калабрии и Апулии, с шерстью Тарантина, являющейся лучшей, но понижая остальную часть итальянской шерсти из списка полностью (Col. De Re Rust *. 7.2).
В средневековой Европе торговцы шерстью были общей чертой экономической деятельности в городах, причем Нижние страны и Северная Италия, в частности, были центрами торговли шерстью и другими тканями (итальянские порты также были одним из основных маршрутов, по которым хлопок и шелк из Индии и Китая могли найти свой путь через Средиземное море к европейским аристократам). Шерсть, произведенная в Великобритании (которая была крупным производственным центром), будет поставляться либо в качестве ровинга, либо в качестве неокрашенной «широкой одежды» (называемой «белыми») в Низкие страны для окрашивания и продажи за рубежом (хотя в Великобритании также происходило довольно много окрашивания ткани).
Модели торговли
Мы уже обсуждали некоторые основные закономерности, которые торговля имела тенденцию следовать в древнем и средневековом мире в нашем обсуждении воздействие местной географии на города и в обсуждение торговли зерном, и многое из этого применимо здесь, хотя есть некоторые важные различия, которые стоит обсудить.
Транспортные расходы остаются существенным фактором в организации текстильной торговли. До изобретения парового двигателя и, следовательно, поезда, перемещение товаров с более низкой стоимостью на любой насыпной поверхности на любое значительное расстояние было непомерно дорогим. Напротив, моря и реки представляли собой голубые дороги и шоссе, что позволяло гораздо дешевле и быстрее перевозить навалочные товары. Типичная оценка, полученная из Указа Диоклетиана о цене (и, таким образом, относящаяся к поздней Римской империи, так что это с системой римских дорог; уберите их, и все станет еще хуже для наземного транспорта), заключается в том, что соотношение стоимости наземного, речного и морского транспорта было примерно 20:4:1, причем морской транспорт, таким образом, был в четыре раза дешевле речного транспорта и в двадцать раз дешевле, чем автомобильный транспорт для навалочных грузов (например, ткани).
Поэтому неудивительно, что регионы, участвующие в крупном текстильном производстве на экспорт, часто были сосредоточены либо на побережьях, либо на реках, которые были судоходны к морю (можно составить карту регионов, которые Плиний перечисляет в качестве основных экспортеров шерсти и льна, чтобы обнаружить, что все они доступны по морю). В то время как сами овцы могут быть выпасены в течение года на возвышенностях вдали от побережья, одно из больших преимуществ трансгуманизма заключается в том, что овцы могут транспортировать себя под опекой своих пастухов в деревни и нижние пастбища недалеко от прибрежных городов, которые могут служить центрами текстильного производства и основными точками продажи.
Теперь эти транспортные расходы становятся все менее и менее значительными, чем ценнее перевозимые товары. Для насыпного товара, такого как зерно (или обычная шерсть), транспорт может представлять большую часть затрат. Но если вы отправляете что-то чрезвычайно ценное (особенно ценное на единицу веса), стоимость приобретения у источника (и прибыль от окончательной продажи) намного больше по сравнению с транспортными расходами, и менее эффективные методы транспортировки становятся полезными, таким образом, жизнеспособность шелка и других дорогих предметов роскоши, перевозимых по суше через Евразию на знаменитой шелковой дороге.
Источник: Wikimedia Commons, фреска из Помпеи, изображающая римский рынок; ткани торгуются слева.
Однако очень дорогие ткани не должны были приходить издалека. В римском мире (https://en.wikipedia.org/wiki/Asia_(Roman_province) (соответствуя примерно западной Турции сегодня) было несколько заметных центров производства для особенно ценных текстильных изделий (на этом, см. И. Бенда-Вебер, «Текстильные производственные центры, продукты и торговцы в римской провинции Азии» в Глебе и Pásztókai-Szeöke, op. cit.). Гильдия фиолетовых красителей Тиатиры (πορφυροβάφοι), похоже, имела торговые контакты для своих товаров - шерсти, окрашенной в тирийский фиолетовый через улитку мюрекса - по всей провинции, а также в Македонии и Италии. Ткачи в регионе также были известны производством тканей со сложными ткаными узорами, а Милет, один из крупнейших портов в регионе, имел репутацию производителя лучшей окрашенной шерсти в Средиземноморье. Такие ткани высоко ценились, и мы находим доказательства того, что такие ткани были куплены не только римской элитой, но и сделаны на суше до Персии, где такие изделия ценились при дворе Ахеменидов (550-330 гг. до н.э.).
Тем не менее, не все ткани, перемещающиеся в торговле в древности или в средние века, были редкими или дорогостоящими. Как отмечает Цзинью Лю в исследовании надписей, относящихся к текстильной торговле, «грубая шерсть и шерсть среднего качества, а также продукты из этих нероскошных шерсти доминировали на рынке» в Римской империи, часто будучи «притянуты» через торговлю к обоим крупным населенным пунктам в интерьере империи и к римским армиям в приграничных провинциях, оба из которых должны были опередить местное производство в их спросе на текстиль (Liu, «Торговля, Торговцы и Гильдии (?) в Текстиле» в Глебе и Pásztókai-Szeöke, *op. cit.). Эта торговля включала не только ткани, но и готовые продукты, такие как одежда или одеяла, которые, должно быть, были направлены на довольно скромных людей, ни очень бедных (которые не могли себе этого позволить), ни богатых (которые не были бы пойманы мертвыми в «готовой» одноразмерной одежде), а скорее средних городских рабочих и простых солдат (и, возможно, мелких крестьян, хотя мы могли бы предположить, что их домашние хозяйства будут производить большую часть своего собственного текстиля в сельской местности, где шерсть и лен, являющиеся сельскохозяйственной и пастбищной продукцией, могут быть более доступными).
В средневековой Европе, как и в древнем мире, центры торговли текстилем, как правило, следовали за водой. Англия была крупным центром производства шерсти в высоком и более позднем Средневековье (и в ранний современный период), с J.S. Lee (op. cit., 9), оценивающим производство *на душу населения * взрывающийся от приблизительно 1,3 фунта на человека в начале 1300-х до 7 фунтов к 1550-м годам, поскольку система текстильного производства в Англии переориентировалась на экспорт. Шерстяные изделия, произведенные в городах, в основном в городах, которые были почти прибрежными или имели доступ к реке, стекались вниз по прибрежной торговле и вверх по Темзе в Лондон, чтобы либо продаваться и использоваться там, либо быть далее экспортированным на красители и тканевые рынки Низких стран (где ткани могли использовать Рейн, чтобы путешествовать дальше на континент), или быть купленными торговцами Ганзейского союза и таким образом отправиться в Балтику.
Торговцы тканью и суконщики
В отличие от земледелия и торговли зерном, где производитель (крестьянин) и купец почти всегда являются отдельными сущностями, в торговле тканью есть справедливое доказательство того, что на современном языке мы могли бы назвать «вертикальной интеграцией», с тканями (управляющими средними и конечными стадиями производства), также выступающими в качестве торговцев и иногда владеющими начальным производством (то есть льняными полями и стадами овец), хотя это было также распространено для каждой стадии производства и распределения, чтобы обрабатываться различными людьми, покупающими и продающими продукты между стадиями. Более того, хотя в древнем мире мы не видим много свидетельств для преданных торговцев зерном (хотя в средние века таких свидетельств больше), ясно, что и в древнем, и в средневековом Средиземноморье торговля тканью часто была занятием специализированных торговцев и мастеров.
Эти специализированные торговцы тканью могли бы работать в социальном и экономическом спектре, хотя они, конечно, всегда были людьми с некоторой собственностью (поскольку мы сейчас говорим о владельцах предприятий в производстве и торговле, а не о рабочих в них) и, как правило, также не достигали самых высоких уровней общества (которые оставались зарезервированными для крупных землевладельцев и военных аристократов), хотя они часто могли стать очень заметными в местных гражданских организациях. Таким образом, у вас часто есть скромные дилеры и производители местных тканей для относительно местного потребления наряду с богатыми торговцами, торгующими иностранными тканями или дорогими красителями (особенно тирийским фиолетовым).
И. Бенда-Вебер, например, рассматривает то, что мы знаем о семи лицах, занимающихся текстильным производством и торговлей в Малой Азии. Интересные надписи различают фиолетовых красителей (πορφυροβάφοσ) и фиолетовых продавцов (πορφυροπώλης или - мы иногда видим женщин как фиолетовых продавцов, πορφυρόωλις). И в Салониках, и в Филиппах (в Греции), по-видимому, были гильдии фиолетовых красителей (оба с членами древней Тиатиры (современный Ахисар, Турция), сам производственный центр фиолетовой ткани); в Филиппах «Антиох, сын Ликоса, Тиатеиран» фиолетовый краситель, даже был удостоен чести как благодетель города (что указывает на то, что он предпринял какую-то значительную общественную службу).
Фиолетовые продавцы могут быть еще более заметными. Надпись из Иераполиса (около современного Памуккале, Турция) свидетельствует о том, что один пурпурный продавец, Марк Аврелий, сын Александроса Мошианоса, был в конце второго или начале третьего века членом городского совета, что указывает на социальную респектабельность и степень политического влияния. (Святая) Лидия (Деяния 16:14-15) была, по-видимому, пурпурным продавцом в Филиппах, который приветствовал (святого) Павла Тарсосского; интересно, что она, по-видимому, является sui iuris (под ее собственной юридической властью), учитывая, что она является торговцем высокой стоимости пурпурной ткани, в состоянии разместить Павла и его спутников и обращенных с ее домом. Вероятно, она была богатым владельцем либо мастерской по окрашиванию фиолетовой ткани, либо судоходной компании, а не самой работницей текстильного производства.
Дилеры в более скромных тканях могут быть более скромными людьми, но если они торгуют оптом, они также могут быть значительными в своих сообществах. Лю (op. cit.) отмечает надписи, подтверждающие операции centonarii(торговцы тряпками),* sagarii*(продавцы плащей) и* vestiarii* (продавцы одежды), которые, по-видимому, торгуют более низким качеством или готовым текстилем. Гай Русоний Секундус, у которого был надгробный камень в Вене, был сагарием, который был избранным магистратом (одним из шести человек) в Лугдунуме и, вероятно, был там значительным товарищем (Лугдунум, современный Лион, кажется, был важным рынком текстиля, что имеет смысл, учитывая, что он находится на реках Саоне и Рона). Более скромных римских торговцев тканями становится все труднее увидеть (у них, как правило, нет причудливых гробниц и надписей, которые мы можем прочитать), но ясно, что такие торговцы были довольно распространены в городах и военных поселениях империи.
Средневековые английские мастера — люди, в основном мужчины, которые управляли как производством, так и маркетингом шерстяной ткани, как правило, в качестве владельцев бизнеса, а не рабочих (хотя скромные мастера могут делать и то, и другое) — гораздо лучше засвидетельствованы. J.S. Lee может проследить семейное происхождение сукна, отмечая, что они, как правило, были либо родственниками (сыновьями или племянниками) существующих суконщиков, либо сыновьями относительно обеспеченных семей (процветающие мелкие землевладельцы, ремесленники или другие виды торговцев), потому что создание в шерстяном бизнесе требовало капитала и доступа к ученичеству, чтобы учиться торговле (в то время как мужчины являются большинством английских сукна, женщины-суконщики, работающие в одиночку, действительно существовали, хотя они, кажется, часто были вдовами мужчин-суконщиков, ведущих бизнес своих умерших мужей, J.S. Lee, *op. cit. *, 193-4).
Ли отмечает, что бедный сельский суконщик может жить не совсем иначе, чем мелкий крестьянин-йоман, в то время как бедный городской суконщик жил бы так же, как городские ремесленники. В то же время, мы также читаем о гораздо более крупных суконщиках, с большими операциями и домами, которые напоминали церковных и гражданских сановников с закрытыми дворами и которые могли делать благодеяния (например, финансировать расширения или украшения для местных церквей или даже заказывать целые новые гражданские здания в своих родных городах). Некоторые из более успешных ткачей, как и наши римские дилеры, могли присоединиться к дворянству и получить респектабельность, но это кажется, по крайней мере, несколько редким.
В любом случае, и это следует подчеркнуть, торговец тканями находился как в древнем, так и в средневековом мире, обычно не подвергаясь реальной опасности проникновения на верхние уровни землевладельческой элитной военной аристократии, которая доминировала над местным уровнем (в средневековой Англии есть несколько исключений). Богатые торговцы могут стать джентльменами или значительными местными гражданскими деятелями, но, как правило, не более. В некоторых случаях предпринимались усилия для того, чтобы это было так. В Риме сенаторам запрещалось владеть кораблями выше определённого, весьма ничтожного размера (хотя, будучи богатыми и могущественными, уже существующие сенаторские семьи, похоже, избегали этого, просто вкладывая средства в торговую деятельность других, «социально низших», мужчин). В 1576 году Уилтшир, Сомерсет и Глостершир ограничили приобретение земли суконщиками не более чем двадцатью акрами, по-видимому, пытаясь заблокировать успешные суконщики от покупки их пути в дворянство. В местах, где местная гражданская политика была наивысшим уровнем политики (например, в средневековом итальянском гражданском управлении в Северной Италии), можно найти самых успешных торговцев тканями, действующих там (хотя средневековое итальянское гражданское управление является темой, которую лучше оставить для своего собственного поста).
Выводы
Производство текстиля часто игнорируется в популярных изображениях прошлого. Если она вообще появляется, то в виде очень высокого статуса женщины занимаются чем-то вроде вышивки, как чем-то вроде хобби. В то время как популярный образ прошлого часто включает в себя ковку металлических предметов (в основном оружия) и иногда даже некоторые сельскохозяйственные работы, сцены терпеливого вращения и ткачества женщин редко исчезают. Я часто думал, что это приводит к болезненно преобладающему предположению, которое я нахожу сделанным студентами, что до того, что они воображают как «вход женщин в рабочую силу» в 1900-х годах, женщины по существу простаивали или готовили и чистили в манере американской домохозяйки 1930-х годов (хотя это последнее предположение сделано без реального понимания того, насколько более трудоемкими были эти две задачи до стиральных машин, посудомоечных машин, пылесосов, микроволновых печей и так далее).
На самом деле, древние и средневековые женщины - часто даже очень элитные женщины - были очень вовлечены в производство в домашнем хозяйстве. Они всегда были «в рабочей силе», и относительная невидимость этого факта должна предостеречь нас от того, как социальная ценность, придаваемая определенным видам труда, влияет на их видимость. Конечно, «женская работа» в домодерне не заканчивалась текстилем, но они составляют значительную часть женского труда в досовременном домашнем хозяйстве. Даже когда текстиль производился для коммерческой продажи, часто работа по его производству выполнялась этими женщинами либо в качестве профессионалов, либо через операции, которые использовали домашнее производство, платя домашним производителям за их работу.
После самого сельского хозяйства текстильное производство было, вероятно, единственным крупнейшим сектором досовременной экономики, конкурирующей только строительством. Подобно сельскому хозяйству, текстильное производство и торговля простирались от самых скромных людей в обществе - женщин в семьях натурального хозяйства - до богатых торговцев, которые могли бы служить городскими советниками или украшать свои поместные церкви как проявление богатства и благочестия. Ткань была, возможно, квинтэссенцией торговли товарами, а коммерческое текстильное производство в досовременный период было большей частью экономической жизни, чем торговля такими вещами, как керамика, металл или каменная кладка, которые могут появляться более заметно в письменных источниках (потому что писатели-мужчины склонны сосредотачиваться на мужских занятиях или на занятиях, важных для мужской элиты), или потому что они с большей вероятностью выживут в археологических записях.
Это была также необходимая задача, как вопрос простого выживания в менее умеренном климате, так и вопрос комфорта и социальной респектабельности. Производство текстиля было не какой-то факультативной легкомыслием, а столь же важным для успеха семьи, как сельское хозяйство или кузнечное дело или любое другое ремесло или торговля (и скорее более важным, чем многие из них). Для скромных людей в обществе хорошо сделанная домашняя одежда может быть сделана, чтобы утвердить хотя бы некоторый базовый уровень достоинства. Для элиты, чье положение требовало, чтобы они «смотрели роль», чтобы сохранить легитимность, от которой зависело положение, для успеха часто требовалась подходящая дорогая и привлекательная одежда. И, конечно, текстиль использовался не только для самой одежды, но и для одеял, контейнеров, тряпок и всех других бытовых товаров (некоторые из которых могли быть сделаны из свежего текстиля, другие могли быть произведены путем объединения обрывков старого изношенного текстиля).
К счастью, в последние несколько десятилетий все большее внимание ученых уделяется производству текстиля в домашних хозяйствах и коммерческому статусу текстиля на более широком досовременном рынке. Текстильные исследования на самом деле остаются относительно молодой областью по сравнению, например, с изучением древней керамики, скульптуры, земледелия или даже кузнечного дела, но, надеюсь, я дал некоторое представление об огромных успехах, которые были сделаны. Можно надеяться, что понемногу это понимание проникнет в популярное представление о прошлом, и мы сможем избавиться от образа «бездельной» домохозяйки досовременного времени, замененной вместо этого квалифицированным и трудолюбивым (или в равной степени небрежным и ленивым; так же как не все сегодня прилежны, так же как и древний мир) домашним текстильщиком.
На этом заканчивается наш обзор текстильного производства. Я надеюсь сделать несколько дополнений к этой серии (хотя, возможно, не сразу), чтобы обсудить, например, сложные ткацкие узоры, ткацкое ткачество, вышивку и некоторые другие средства, с помощью которых текстиль может быть немного более причудливым. Для тех, кто хочет узнать больше о теме, помните, что в первом посте есть выбранная библиография.
На следующей неделе что-то другое!
Если вам понравилась эта статья или у вас есть комментарии, присоединяйтесь к дискуссии в канале Telegram или сервере в Discord.